螞蚱學名為蝗蟲,一直以來因為其蠶食玉米等單子葉莊稼,而被人們視為害蟲,但憑借其香脆可口、富含豐富的甲克素等,一直被視為燒烤攤、餐桌等場合的美味佳肴。我國自古代就有食用蝗蟲的記載,隨著人們生活水平和健康意識的提高,這種營養豐富的綠色食品越來越受到人們的青睞,人工養殖前景看好。
螞蚱卵除了繁殖孵化外,也能作為食品直接銷售,還可做成罐頭,除了供應國內市場外,還遠銷到日本、澳大利亞及東南亞各國,年需求量在千噸以上,而國內收購的螞蚱總量才幾十噸,遠遠不能滿足市場的需求,所以說養螞蚱是農民和下崗職工創業的好項目。
養殖螞蚱成本很小,只需一次購買種卵,以后卵生蝗,蝗生卵,周而復始,生生不息。一次建棚可持續使用多年,當年投資當年就可獲利。但螞蚱想取得可觀的效益必須掌握一定的技術,也要有一定的規模,量大才能贏得市場??偟膩碚f,人工養殖螞蚱不同于那些炒作的特種養殖,因為它有廣闊的市場,自己就可以有銷路。目前技術也成熟,市場巨大,前景看好。
給養殖的蝗蟲找銷路其實并不難,目前國內外好多地方都有吃蝗蟲和其他昆蟲的習慣。隨著人們對健康食品的重視,蝗蟲市場將會越來越寬闊?;认x養殖的效益非常高,可以說是投資小、風險小、利潤高。
人工養殖蝗蟲的條件很簡單,只要食物充足,養出來的蝗蟲就會個大、成活率高?;认x在我國的任何地方都適合養殖,東亞飛蝗在北方一年可以生產2代,在南方一年可以生產3代,有的地區可以周年養殖。
產量是技術問題,只有掌握了全面的養殖技術才能提高產量。銷售是另一個關鍵問題,養殖前一定要聯系好收購商,只有及時的收購才能轉化成效益;不然就只能自己去飯店推銷,銷量、價格都很不穩定;再有就是自建特色餐館,自己加工、自己銷售。
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