白玉蝸牛的食性廣而雜,常用的青綠飼料有:含有大量葉綠素及多種蛋白質、礦物質和維生素的蔬菜、某些樹葉、水生植物、多葉農作物的莖葉,同時也可以選擇一些適口性較好的如:玉米粉、米糠、等精飼料或適量的小雞、小豬料等,并把所喂飼料用水攪拌至半濕,同時,在養殖土中,可以添加陳舊的熟石灰,使其有適量的鈣質得以補充,特別是種蝸牛,此項尤為重要。冬季保溫得當時,白玉蝸牛的食量并不減少,只要適當提高食料質量,保溫期間也能正常生活生長。同時,也要保證營養全面,不要長期投喂單一飼料,間隔一段時間調換一種蝸牛喜食的青綠飼料。做到多種飼料混合配制。堅持隔天清除殘料糞便,將地面打掃干凈。在幼蝸牛長到碗豆般大小以前,不必投喂精飼料。否則,個體長的不理想,性成熟過早從而導致品質退化。喂飼料時可以把青飼料直接鋪放在飼養土的表面,然后將配制的精飼料均勻地撒在青飼料上面,并適當噴水滋潤。
適宜的溫度
適當的溫度是保證蝸牛正常生長活動的前提條件。蝸牛是冷血動物,即變溫動物,其體溫隨環境溫度的變化而變化,所以溫度對蝸牛的生長、繁殖顯得尤為重要。養殖白玉蝸牛的最適宜溫度為20℃~32℃,晝夜溫差不可過大,一般以不超過5℃為宜。夏季應進行降溫,可采取加強通風、遮陽、勤灑水等措施。冬季可采用暖氣、火爐、燈泡、電爐、地火、火墻等設施加以保溫。
合理的濕度
濕度的高低直接影響蝸牛的生長和發育。溫度高濕度低,蝸牛本身失水,失去30%的水分之后,就會停止活動,甚至死亡;反之,蝸牛長期在過于潮濕或霉腐的土壤中生活,會引起細菌感染而生病致死。因此,蝸牛生長活動最適合的空氣相對濕度為80%~90%,可采用懸掛干濕度計測量。土濕度為30%~40%,不可超過50%,一般以加水拌濕后,做到捏之成團、觸之即散為度。
適當的密度
蝸牛的放養密度可根據氣溫、個體大小和增長情況及時適當調整,并且堅持大小分養的原則。幼牛的放養密度可以高些,種牛的放養密度可以低些,氣溫低時,放養密度可以高些,氣溫高時,放養密度可以低些。放養密度大體標準是:幼牛2000~3000只/平方米,生長牛600~800只/平方米,種牛350~400只/平方米。
白玉蝸牛雌雄同體、異體交配,當月齡在八個月以上,個體長到四十克左右時性成熟,多數蝸牛是以雙交配的方式進行的。
交配時間,一般在黃昏或夜里,也有少數在白天,每次的交配時間是少則幾十分鐘,多則數小時,交配后約經半個月左右開始產卵,臨產前停止取食,選擇產地,正常情況下將頭部鉆入飼養土中,將卵逐個排出,白玉蝸牛卵的形狀呈橢圓形,乳白色或淡黃色,有光澤,每只種蝸牛年產卵四次,產卵數量逐次遞增,平均每次多達一百五十多粒。
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