香豬品種，屬中國小型豬的地方品種

    豬有膽小怕驚、喜干燥清潔的特點，所以傳統的養殖方法不僅麻煩而且還影響香豬富有特色的肉質優良的特點，為什么這樣說呢？因為香豬跟豬一樣有拱食的習性，但傳統的養殖的方法全是在水泥地上飼養，香豬無處可拱，整天除了吃就是睡，肉的品質自然不如從前那么好了。

    香豬的用途：

    ①香豬是代替人類做心血管等疾病和養豬生產凈化的實驗動物。

    ②香豬瘦肉率高達６０％，可提供優質瘦肉

    ③做烤乳豬，它是一道名菜，香味獨特。

    香豬作為高級滋補食品，具有蛋白質含量高，鈣、磷、鐵等礦物質含量豐富等特點。

    香豬具有皮薄肉嫩、蒸煮易爛、營養豐富、香味濃郁的特點，就連剛斷奶的仔豬烤食，也無膻味、無腥味，不加任何調料仍然是香味撲鼻，因此，深受消費者的青睞。

    我國具有適合香豬生活的氣候地理條件。香豬的適應能力比較強，并且不同的環境、不同的氣候條件，又創造出了適合本地環境的香豬，這就為香豬的進一步發展奠定了基礎。

    我國有養殖家豬的習慣，雖然家豬和香豬有區別，但有很多共同之處。它們的祖先都是由野豬演化過來的。因此，這就為人工養殖香豬的成功奠定了基礎。

    香豬養殖技術通過近十幾年在我國的廣泛推廣，也積累了較豐富的經驗，基本上解決了規?；?、商品化生產中的某些重大問題，實現了大面積生產中逐漸降低成本的要求。